营养特点：豆角茄条这道菜是一道非常适合下饭的菜，茄子用淀粉裹起来再油炸，这样能够少吸收一些油分。莴笋炒肉是好吃的家常菜，此菜咸香宜人，口感清脆。丝瓜鸭架汤做法十分简单，也非常美味，丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，老少咸宜。蛋黄泥是4-6个月宝宝的首选辅食。
豆角茄条的做法如下：功效：健脾开胃
原料：长茄子一个；豇豆100克；葱1节；姜片1片；
调料：生抽半匙；盐4克；花椒适量；干辣椒3个；味精少许；植物油300克；干淀粉适量；
【主菜】:豆角茄条
步骤与做法：1、茄子切去把清水洗净备用，豇豆摘去两头清水洗净备用；洗净的豇豆切成3cm左右的段；茄子切成4cm左右的条；
2、茄条用干玉米淀粉抓一下，然后下油锅炸直金黄捞出，豇豆也过油备用；
3、炒锅放少许油，放花椒炸香，然后依次加入干辣椒；葱；姜丝炒香；放入炸好的茄条和豇豆；
4、把茄条和豇豆翻炒均匀后加生抽和盐；味精，稍稍翻炒即可出锅。
5、这道菜最适合下饭，茄子用淀粉裹起来再油炸，这样能够少吸收一些油分。
6、尽管能够少吸收一些油分，但是这道菜还是减肥者必须绕道的美味。
