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明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔，是“罗勒”的成熟果实，大小如芝麻，将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进胃肠道蠕动，有助人体消化，降脂减肥之佳品。此外还有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。今天就拿它来做款爽口的果冻吧！ 材料：明列子、白凉粉、水、牛奶、白糖 制作过程： 1、取少量明列子加水浸泡几分钟 2、一会儿就膨胀开来了。 3、将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀。 4、白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合。 5、搅拌均匀后关火 6、倒入硅胶模至七分满，冷却结冻 7、现在做牛奶冻了，先将凉粉溶于水 8、加热后加入白糖搅拌均匀 9、再倒入牛奶混合 10、拌成均匀的牛奶糊 11、将牛奶糊倒在结冻的明列子果冻上面 12、冷却脱模即可。 非常特别的一款果冻哦
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