菠菜拌豆腐

 

菠菜拌豆腐

  

食材：菠菜250g、豆腐200g、芝麻1小把、盐、生抽/蒸鱼豉油、黑胡椒、香油

制作：

1、菠菜洗净，焯水，剁碎成合适的大小。

2、豆腐切块，锅中水烧开，加少许盐，焯水3分钟，将过水的豆腐沥干，碾碎。

3、加入切碎的菠菜，加入适量盐、蒸鱼豉油、黑胡椒碎拌匀，用碗扣过来做成小菠菜豆腐塔，吃的时候，撒上芝麻和香油即可。