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奶酪焗蔓越莓红薯泥
原料:红薯、蔓越莓、黄油、马苏里拉
做法:
1、红薯洗净外皮,对半切开;
2、上锅蒸25分钟;
3、蔓越莓用朗姆酒浸泡;
4、蒸熟的红薯用勺子挖出红薯肉;
5、在外出的红薯肉里加入黄油和泡好的蔓越莓,搅拌均匀;
6、将红薯泥放入红薯壳里,填满抹平;
7、红薯表面撒上马苏里拉;
8、烤箱200度预热,放入红薯烤15分钟左右,表面呈金黄即可。
来自: 宜蘭人 > 《甜點》
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