大学生DIY【你真的知道避风塘虾球的做法吗？】

大学生DIY【你真的知道避风塘虾球的做法吗？】

1.大虾去皮,从背部中间片开,深一些但是不要断,用蛋清,米酒腌制 2.大虾表面沾上面粉,用油炸成虾球状 3.锅里放油,加入大量的蒜蓉炒到焦黄,放入切碎的豆豉 4.继续下入辣椒碎炒出辣椒香,然后放葱酥,面包糠煸香 5.放入虾球混匀关火 6,撒上椒盐调味。