每周一汤—— 鲫鱼萝卜丝汤

【材料】
鲫鱼一条（不论大小）、萝卜 、姜、切细长丝，葱段，油， 盐，生粉，胡椒粉适量 。

      

        腌鱼材料:盐、生抽、生粉

 

 

【步骤】   
        1、将鱼弄干净后，用刀分别从鱼身上由上到下切入到鱼脊骨。

2、把鱼摆上盘，盐,生抽按顺序涂沫至鱼全身，腌30分钟入味。

3、锅内把油烧热，鱼两面煎黄，放入姜丝。

 

4、锅内加水没过鱼，加入萝卜丝焖煮15分钟。

5、最后加入葱段，盐，胡椒粉调味出锅即可。