|
痛风是由于嘌呤代谢障碍及（或）尿酸排泄减少其代谢产物尿酸在血液中积聚，因血浆尿酸浓度超过饱和限度而引起的组织损伤的一组疾病。简单理解就是人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节，软骨和肾脏中，引起组织异物的炎症反应。
痛风的发病因素有两种：
一 遗传因素：
古代即发现痛风有家族性发病倾向，原发性痛风患者中，约10%~25%有痛风家族史，而痛风患者近亲中发现有15%~25%患有高尿酸血症。因此认为原发性痛风是常染色体显性遗传，是一种遗传缺陷性疾病，具有较为明显的遗传倾向，有痛风家族史的人更容易患上痛风。
二 环境因素：
痛风虽和遗传有一定的关系，但大部分病例没有遗传史，环境因素如：饮食，酒精，疾病等会造成种族和地域间的差别。凡使嘌呤合成代谢或尿酸生成增加，及（或）使尿酸排泄减少的缺陷,疾病或药物，均可导致痛风的发生。
1 营养过剩的人比营养正常的人容易患痛风。
2 贪食肉食的人比素食的人容易患有痛风。
3 酗酒的人比不饮酒的人易患痛风。
4 肥胖的人比瘦人易患痛风。
5 男人比女人易患痛风
6 本身已患有高脂血症或糖尿病，高血压的人，容易合并痛风。
痛风首先在西方富有的学者，名人中发现，有“富贵病”之称。且痛风的发生也确实和多食了美味食物，导致营养过剩等后天因素有很大的关系。
控制痛风的原则：
1 减少高嘌呤食物的摄入：如海鲜，浓肉汤，肥肉，和动物内脏，涮锅食物及火锅汤等，这些都是痛风患者绝对不可以选食的东西，而牛奶，鸡蛋，面粉，水果是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。
2 减肥：体重超重的痛风患者要注意减肥，保持正常体重是减少痛风发作比较有效的办法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸的竞争中排出。
3 摄入适量的维生素C和B族维生素：适量的维生素C和B族维生素有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。
4多饮水：痛风患者如果肾脏功能正常的前提下，每天的饮水量应达到2500到3000ml，通过增加尿量来帮助肾脏稀释，排出尿酸，同时可以减轻尿酸对肾脏的损害。
5 禁烟酒，禁止吃辛辣，刺激，生冷的食物
辛辣，刺激，生冷的食物容易促发痛风症急性发作，烟酒和浓咖啡，浓茶等容易造成神经兴奋的食物，都有可能加重痛风症病情。
参考文献：你吃对了吗？/于康著.
成都：四川科学技术出版社,2013.3
|
