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天冬季气候干燥，人们容易口渴，长期看电脑、手机、书本也会感觉眼睛干涩。市药物研究院副研究员李红珠提示，这个季节根据自身的体质，可适当服用一些枸杞子，直接吃或泡水喝都有很好的效果。 枸杞子可以作为治病的中药，也可以作为食品四季服用，是市民的滋补佳品。老年人视力下降，可以喝些枸杞子粥。粳米150克加适量水煮粥，粥快熟时加入枸杞子30克。对于腰腿酸痛、头晕耳鸣的人，最简单的吃法是枸杞子泡水。把20克至30克枸杞子，用开水冲泡，加盖焖10分钟至20分钟后饮用，两三泡后把枸杞子吃下去。体质偏热的人适合直接生吃枸杞子，体质偏寒的人可以把蒸过的枸杞子当零食吃。男士可以常吃枸杞子粥、泡枸杞子水。女士不妨常吃枸杞子银耳羹。上班族整天对着电脑或手机屏幕，吃枸杞子鸡蛋羹能解除视疲劳。学生护眼也可以吃枸杞子鸡蛋羹，或者喝枸杞子菊花茶。 需要注意的是，枸杞子不能与绿茶一起泡茶喝，因为绿茶里的鞣酸有收敛吸附作用。用枸杞子泡水或煲汤，只喝汤水的话只有部分有效成分释放到汤水中，最好将泡过水的枸杞子也一起吃掉。健康成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适。正在感冒发烧、身体有炎症、消化不良者暂时不宜服用，糖尿病患者应在医生指导下服用。 （记者 刘波） |
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