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鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，而秋藕更是 补养脾胃的好食材，所以自古就有“新采嫩藕胜太医”之说 完美结合，所以超级受欢迎。这道小菜俺自己非常喜欢，也经常在家做的的，可是一直忘了发的 博里跟大家分享。还是偶然的机会听说统一鲜橙多发起了一个好玩的活动 （http://www./share/#/index），可以上传视频，聚餐或者美食照片，上传创意菜 谱。。。作为统一的超级粉丝，俺也很想参加，怎么参加呢？呵呵，当然是俺最擅长滴做菜啦，可 做什么好吃的涅，鲜橙多可以做的太多啦。。。蛋糕？饼干？好像都不创意，突然想到这道菜着实 让俺兴奋了下，嘿嘿，不但好吃，好做，而且还很应季呢 儿，并且耐心多淘洗几次，用开水焯烫去掉莲藕中的淀粉，最重要的是让每片藕片都裹上浓浓的橙汁 （试过很多橙汁，始终觉得统一的做出来的味道最足，呵呵）。。。哇，是不是想想都被馋到了呢？ 那要是告诉你，多吃些莲藕能起到养阴清热, 润燥止渴, 清心安神的作用，在这个“秋燥”的季节， 对于爱美的MM们，营养美味又可以保持皮肤滋润（橙汁中的维生素C含量不言而喻，真是多C多漂亮哦）， 有什么能比这样“以内养外”的滋补更好的呢，还不赶快行动起来，呵呵 ！橙汁也可用可乐和柠檬 汁代替，又会是两种不同的味道 又清肠，无人不爱，相信你也不会例外，哈哈 材料：莲藕、橙汁 选购莲藕时注意以下几点： 以前用鲜榨橙汁做过这道菜，可感觉口味偏酸，甚至有些涩。。。后来想到用橙汁好啦，试过很多，统一鲜橙多口感新鲜自然、酸甜清爽，做这道菜再合适不过啦。
1、将鲜藕去皮洗净。
●莲藕片焯水最好不要用铁锅，否则变成酱紫色，影响卖相哦！ ●莲藕片煮的时间不宜过长，如果莲藕切的很薄，不要等水再次大开捞出即可。
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