花椒焗白虾

花椒焗白虾：既当零食又当菜

     【食材】白虾1000g、花椒2茶匙、姜1块、葱1把、盐30g、凉开水1/2碗

     【做法】

     1、白虾洗净。

     2、准备好花椒。

     3、姜洗净，切丝。  

     4、葱洗净，切段。

     5、准备好盐与凉开水，搅拌成盐水。

     6、下油热锅，炒香姜葱。

    

     7、将姜葱取出备用。

     8、原锅下花椒，小火煸炒出香味。

     9、转大火，下白虾。

    10、加入盐水，盖上盖子，大火焗5分钟即可。

    11、当菜现吃的白虾，拌上 “步骤6”炒香的姜葱，即可开吃。

    12、当零食吃的白虾，扔在太阳下晒干即可。