【苹果醋】苹果醋的做法,苹果醋的作用

苹果醋

苹果醋的做法

还在为减肥苦恼吗？不想受减肥药物蹂躏？没有时间做运动？赶紧来学学制作苹果醋，健康瘦身吧！

目录

• 苹果醋的做法
• 苹果醋的作用与功效

苹果醋的做法

　　

　　随着健康减肥观念的加深，苹果醋也越来越受年轻一代人喜欢，苹果醋被认为是集健康、美味、瘦身于一身的绿色食品。赶紧来学学如何制作苹果醋，加入健康瘦身行列吧!

　　制作材料：

　　食材：苹果、冰糖、醋

　　工具：广口玻璃瓶

　　制作方法：

　　1、找一个大小合适的广口玻璃瓶，洗净晾干(醋有一定的腐蚀性，所以选用玻璃瓶);

　　2、洗净苹果，擦干水分，去核再切成小片(可去皮也可不去皮)，苹果可以根据自己喜好选择，最好是有果香的品种;

　　3、在瓶子底部铺上一些冰糖，再放入苹果片，表面再撒上冰糖，如此层层叠加。冰糖的量要少于苹果的一半;

　　4、倒入米醋，醋要完全没过苹果片。醋也可根据自己口味习惯选择品种、品牌;

　　5、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上，时间越长味道越浓;

　　6、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起，此时的苹果已经不适合食用了，可直接扔掉;如果想要醋液看起来清澈透亮，可用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍，将里面细小的果肉滤掉;

　　7、这样苹果醋就制作完成了，放置在阴凉处，或入冰箱。喝的时候，取适量果醋，根据口味加1-2倍的纯净水或者蜂蜜水搅拌均匀即可饮用。

　　制作贴士：

　　1、苹果切片后很快就会氧化变色，所以要准备好所有东西后、制作前再切片。

　　2、想要多些苹果的香甜味，可多放些糖和苹果。

　　3、不用担心苹果放太多，等下醋就放不了，苹果加入醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋，不然发现苹果少了的时候再加，醋就要溢出了。

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苹果醋的作用与功效

　　苹果醋的作用

　　1、控制体重。果醋可促进人体糖和蛋白质的代谢，并使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，从而控制和调节体重。

　　2、护肤作用。苹果醋能促进新陈代谢，补充肌肤养分及水分，缩小粗糙毛孔，抗氧化;还能美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质，使皮肤更加光滑细腻。

　　3、抗衰老作用。果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老。

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