苹果醋

美食堂 2017年3月刊

用料

500克苹果/ 200克冰糖/ 500毫升白醋

做法

1、苹果洗净，擦干表面的水分后切开，去核切厚片。

2、一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃瓶中，倒入白醋，盖上盖子，密封好，在阴凉处放置三个月以上。

3、将泡好的苹果捞出，苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释即可。