宝宝辅食　菠菜蛋黄粥

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功效：益智补脑　

原料：菠菜；鸡蛋黄1个；软米饭；

调料：适量高汤；熬熟植物油；

步骤与做法：
1、将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。
3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。适合六个月以上的宝宝食用。

4、蛋黄中脂肪和胆固醇的含量较高，无机盐、钙、磷、铁和维生素也集中，是婴幼儿发育必需元素的很好来源。它含有较多维生素A、D、B2，可预防宝宝患夜盲症。