炒蛋或蒸蛋时不可先在蛋汁中加盐巴

只听过 “酱油蛋”，没听过 “盐巴蛋 ”。

蛋汁中不可加入 " 盐巴 "

这是小细节而大重要。

今天在「消费高手」节目中，听到烹飪老师说：

炒蛋或蒸蛋时，不可先在蛋汁中加入盐巴，因為盐与蛋中的乳酸菌结合会產生『氯』，有毒！

所以 ....... 蒸蛋就只要加酱油，

若加盐蒸的蛋会有一点绿绿的顏色。

( 没错，我蒸蛋时有发现 ! )，

那就是化学变化產生的氯。

炒蛋你就等起锅后再加盐吧 !

请：為了你我的健康，告诉周边人们！