首播时间：2011年10月11日06:00
首播频道：
所属栏目：天天饮食
所属分类：美食栏目
关 键 字： 五花肉 白菜 粉丝 木耳 香菜 干辣椒 葱姜 煸炒 烹
本节目主要介绍了“开胃白菜”的烹饪方法：1、主料：五花肉、白菜；2、辅料：粉丝、木耳、香菜、干辣椒、葱姜；3、烹饪方法：（1）白菜帮切成条状，香菜、粉丝和木耳切段；（2）锅中倒油，把五花肉下入，煸至出油，然后放入干辣椒丝，葱姜丝煸香；（3）把白菜条倒入锅中，然后烹入料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖和水，再放入木耳和粉丝煸炒；（4）出锅前烹入少许的醋，放入香菜段，点上香油，这道开胃白菜就大功告成了。（天天饮食 2011年 第284期） |
