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1.黄油软化，加入糖粉和盐打发至黄油蓬松发白，加入鸡蛋液和香草精继续搅打均匀至完全融合；筛入低筋面粉 
2.用刮刀拌合成团；将面团放入保鲜袋擀成薄片，移入冰箱冷藏至硬，取出剪开保鲜袋，用饼干刻模刻出形状 
3.依次排入烤箱，烤箱预热175度，中上层上下火约10分钟 
烹饪技巧1、制作中的香草精如果没有可以不放，无影响； 2、制作饼干的面团也可以直接放冰箱冷菜至硬，但是取出之后不容易擀开，所以这里先把面团擀成薄片之后再入冰箱冷藏，操作上更加简单容易； 3、烘焙的时间和温度要根据自己家的烤箱调整，最好是在旁边看着，表面略上色就可以了。
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