最近上火了,长了好几颗痘痘,为了脸蛋着想,我选择了煮这道简单清淡的粥!
简单说说我的做法吧,准备材料:新鲜猪筒骨一条、瘦肉适量(可以不要,加了会更鲜甜)、瑶柱虾干适量、米、生姜,准备调料:花生油、盐、生抽
步骤:1.先将猪筒骨熬汤(要一次性放足水,我煮了1个小时,煮到30分钟那时就把泡发的瑶柱虾干 放下去一起煮)
2.趁着煮汤的空档,把米洗好用点花生油去腌30分钟
3.待汤熬成白色状之后就把腌过的米放下去煮,还要放一点生姜
4.米煮到7成熟的时候,把腌过的瘦肉(用点花生油,盐,生抽,鸡精,生姜腌)倒一下一同煮熟,出锅前再适量的放点盐(PS:我不喜欢吃粘稠的粥,所以煮出来像稀饭,这个都是依照各人喜好去煮的)
肯定有朋友会说,在撒点葱花或者香菜就更完美了,嘻嘻,我个人觉得瑶柱煮出来的粥很鲜甜,再放葱花的话,那鲜甜会被葱花的香味抢夺了,所以出锅之后我什么都没放就开吃了 |
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