浓香腐乳鸡

美味好吃的豆腐乳作为调味佐料与鲜嫩美味的鸡肉搭配，简单快速的好料理即可完成。最适合忙碌上班族与都市白领们。

食材：

琵琶腿                         500克

豆腐乳                          2块

植物油                         1汤勺

蒜末                            1汤勺

葱花                           少许

水淀粉                         适量

盐                              少许

糖                              1小勺

米酒                            1汤勺

高汤                            150ML

做法：1.鸡腿去骨切成大丁块,倒入腐乳抓匀后加入1小勺植物油腌渍半小时。

2.锅中加入植物油，以小火爆香蒜末、葱花后，加入鸡肉以中火炒2分钟，再加入盐、酒、糖与高汤。

3.煮至汤汁快要收干的时候，用水淀粉勾芡即可，出国前淋少许芝麻油味道更好。