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科学家说，日常食用西红柿可以防止心脏病发作和中风。
补充茄红素药丸Ateronon含有地中海饮食中少不了的成分--茄红素，能够阻截会堵塞动脉的不良低密度脂蛋白胆固醇。
剑桥大学延伸出来的生物技术公司的研发团队把茄红素与牛奶以及大豆蛋白按照理想的比例，配制成作为饮食补充剂的Ateronon，它将作为定量饮食者的补充药物，而最终还会在市面出售。
专家说，还有需要作进一步的试验，看看成效究竟如何。该公司进行了有150名患有心脏疾病者参与的十多项初步试验显示，Ateronon在仅仅八周后，就可以把他们血液中有害的脂肪遭到氧化的机率减至几近零，昨天在《英国心血管学会》会议中，就Ateronon推出的事作出了报告。
神经学专家彼得。帕特里克将代表剑桥Theranostics有限公司在阿顿布洛克医院主持进一步的研究分析。他说，新药可能比目前医生用以治疗高胆固醇的他汀类药物更为有效。
电视医生罗布。希克斯说：“Ateronon可以减少动脉受到的损害，这种破坏最终会导致心脏病发作和中风。它有可能延长患者寿命，还可能在全球的基础上挽救不少性命。其潜能是巨大的。”
由于Ateronon是天然食品配料制成的，它不需要药品监督的核准就可以即时在药铺出售。
不过，《英国心脏基金会》的韦斯伯格教授说：“一如往常，我们总是告诫人们，耐心的等待新药物的研制，或者在经改造的\'自然\'产品在临床上证明是有裨益之后才开始服用。就Ateronon而言，将需要一些时间，好些临床试验来提供这种证据。与此同时，我们为心脏病患者，或者高危的一群提供的劝告是：还得依靠家庭医生开方买的，证实有药效的药物才是，而与此同时，也能够得益于地中海沿岸国家那种饮食习惯，就是多吃新鲜水果和蔬菜。”他还说：“《英国心脏基金会》是支持剑桥大学发展新药的一些基本的科学依据的。”
英国胆固醇与心脏病慈善机构受托人利兹教授说：“新茄红素产品Ateronon代表了治疗高胆固醇的崭新方法，让人见到了令人振奋的可能性。” 他还说：“初步调查结果显示‘非常有前途。’”
茄红素是在使之发红的西红柿外皮的一种抗氧化剂。而摄入自然形式的茄红素一般吸收得不够好。 Ateronon包含了提炼过，更容易吸收版本的茄红素。
《中风研究协会》的彼得。科尔曼博士说：“我们知道食物含有丰富的抗氧化剂是有利于减低胆固醇积聚的情况出现的，并对这项研究结果表示欢迎。”
在英国心脏病，和与心脏有关的疾病每年造成近20万人死亡，另有27万5千人心脏病发作过，不过保住了性命。此外，每年还有15万人中风，致命人数六万七千人。
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多吃西红柿
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补充茄红素药丸也许很快就会上市
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