[菜谱大全] 骨汤什锦锅

[菜谱大全] 骨汤什锦锅

来自：菜谱大全  1天前 | 阅读原文

主料:猪脊骨300克 蟹柳12个 娃娃菜1个

辅料:香菇2朵 金针菇1小把 豆腐1小块 虾3个

调料:食盐1/2茶匙 醋2滴 姜2小块 料酒1/2汤匙 大葱3段 牛奶1汤匙

骨汤什锦锅的做法

1.猪脊骨放入清水冲洗干净后，浸泡半小时泡出血水

2.烧一锅开水，水开后将猪骨放入焯水，此时适量加入料酒去腥

3.姜拍散、葱切段备用

4.重新烧开一锅水，放入焯好水的猪脊骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴

5.大火烧开后中小火慢炖2-3小时，我使用了慢炖锅炖了4小时

6.熬好的汤可调入盐直接食用

7.娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净切好备用

8.将熬好的汤及猪骨盛入砂锅，依次放入准备好的食材

9.加牛奶一汤匙（加入少许牛奶可使汤色更浓白，味道更鲜美），加盐调味烧开即成骨汤什锦锅

亲!拿出你的手机 打开微信扫一下吧,关注“美食谱”! 美食谱共收集了12万份美食菜谱,每天都将为您推荐10道美食谱.让你随时随地成为厨艺高手,享尽美食.美食谱·您的私房菜谱、美食小帮手

以下相关食谱你可能也感兴趣

骨汤什锦小火锅

什锦玉米

炒素什锦

玉米排骨汤

素什锦锅

奶汤什锦小火锅

海鲜什锦豆腐煲

什锦素炸酱凉面

什锦汤面

什锦麻辣豆腐

砂锅什锦海鲜粥

什蔬腔骨汤

骨汤什锦小火锅

海带土豆排骨汤

什锦面疙瘩汤

分享到 QQ空间 腾讯微博 新浪微博 人人网 开心网 百度空间 QQ书签 百度搜藏