奶香糊塌子

主料：西葫芦、胡萝卜、面粉

配料：鸡蛋、全脂牛奶、葱、盐、香油

做法：

1、胡萝卜去皮擦丝、西葫芦洗净擦丝（不爱吃胡萝卜可以不放）、放入盆中

2、将鸡蛋打在双丝上，撒上葱花，加300ml牛奶（用牛奶代替水，做出的糊塌子奶香四溢极为好吃）

3、将西葫芦胡萝卜打匀放置5分钟，加入面粉做成西葫芦胡萝卜面糊（不要太稠，太稠吃起来会略硬）

4、热锅放入少许底油，两大汤勺西葫芦胡萝卜面糊烙成煎饼状，待饼变色翻面，反复两次即可出锅（需要注意胡萝卜比较硬，容易造成饼断裂，所以要微火多烙才可以翻面）