 空气炸锅，原理很简单，其实就是一个热风循环烤箱，炸东西，速度快，省事，除了刚开始几分钟需要抖动一下炸筐，之后不用人照看；炸东西几乎不用油，达到油炸的口感，还能滤出肉类本身的油脂，很健康。口感上与真正的油炸基本上无差异。 入手有一段时间了，用来炸过鸡翅、几块、肉串、肉丸、猪排、鱼、薯条、南瓜饼，还烤过地瓜。除了炸南瓜饼没有油炸的好吃，其他的东西炸出来感觉跟油炸差不太多。 今天跟大家分享一下炸鸡翅。  【蜜汁炸鸡翅】 【材料】鸡翅10个 蜜汁腌料30克 清水30克 【做法】  1、鸡翅洗净后，放在清水中浸泡30分钟，倒掉血水清洗干净。 2、背上划上两刀。倒入腌料和清水拌匀。 3、腌制入味。 4、空气炸锅200度预热5分钟。把鸡翅放入炸筐，设置15分钟。 5、途中可以把炸筐取出来，把翅膀位置挪挪或者翻个面。10个鸡翅膀我用了15分钟就好了。 |
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