刚一飘小雪花,就只见满屏的要喝啤酒吃炸鸡,正在猜想这是个什么节奏呢,身边一自称
为女汉纸的小朋友为俺解开了这个迷,原来是大家在追韩剧星你!呃,好吧,俺没有赶上初雪
的浪漫,那就炸好鸡等雪!
继续折腾俺的向葵空气炸锅,花15元买了8个鸡翅中,家里有打开没消灭光的桶啤酒,于是
这盘啤酒炸鸡翅就诞生了!纯属原创的一道菜呢,用啤酒泡鸡翅刚好能去掉鸡本身的腥气,而麦
芽糖糖浆抹面又带来清甜的口感,更理想的是炸这盘鸡翅一滴油都不用加,烤好后锡纸里还有不
少烤出来的,鸡翅本身的油脂!空气炸锅出品的吮指美味,一起分享!
材料:鸡翅中8个
调料:啤酒,酱油,盐,胡椒粉,姜粉,糖稀。
做法:1,鸡翅中洗净控净水,双面各切两到三刀。
2,加入啤酒,用量与鸡翅持平,腌制30分钟。
3,倒去啤酒,加入生抽酱油适量。
4-6,加入盐,胡椒粉,姜粉。揉匀,放冰箱一晚更入味。
7,炸之前加入适量糖稀,抹到鸡翅表面即可。
8,排入铺锡纸的空气炸锅炸篮中。
9,空气炸锅设置200度,烤20分钟。中间取出翻面一次。
温馨提示:
1, 鸡翅双面都切几刀,会让鸡肉更容易入味。
2,没有麦芽糖浆就刷点蜂蜜吧!
3, 炸制12分钟左右,取出鸡翅翻个面,两面的颜色都会很漂亮!
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