【美食家私房菜】酱爆鱿鱼

来自：美食天下 作者:juju菊娜  阅读原文

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这个用韩式辣椒酱炒的鱿鱼不仅是“私房菜”，更是“私人菜”呢，因为家里人对这个辣椒酱不太感兴趣，一般都是我一个人在吃~~ 本来想着用海鲜酱来炒的，但是家里正好用完了，就用辣椒酱来试下，炒出来的鱿鱼鲜香甜辣，好吃下饭~~可惜家里人没人跟我分享，只好在这里分享给大家啦，哈哈

原料：鱿鱼、洋葱、葱、韩式辣椒酱、生抽。

1. 主料准备好

2. 鱿鱼洗净去内脏去骨，撕去紫色皮后切花刀，洋葱切条，葱切末

3. 随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干

4. 锅中放适量油，烧至7、8层熟

5. 放鱿鱼快速拌炒

6. 放入辣椒酱和少量生抽，爆出香味

7. 放洋葱，快速拌炒

8. 关火，撒入葱花即可