文:辣妈爱厨房 图:辣妈爱厨房 这几天一直在忙碌奔波,办理各种的手续,打包,为搬家做准备。人生就是这么难以预料,本来以为目前居住的这套房子就我们最后的房子了,装修的也非常的好,但是很多事情是出乎人的预料之外的,也就是所谓的人算不如天算,又在另外一个城市买了一套房子,目前的房子只好卖掉了。 昨天和老公聊天的时候,想起一句话,人生就在于折腾,可是我们也太折腾了吧,去年刚费心费力装好的房子就这样卖掉了,心中虽然有一丝丝的不舍,可是为了我们的美好生活,有舍才有得! 这款来源于韩国的小餐包在中国大小城市流行了很长时间,一直受到人们的欢迎。它那柔软的口感,甜滋滋的蜂蜜味道无一不是吸引吃货的亮点。 以前不会做的时候,经常会在路边的糕点店里买,自从学会了做,就很少光顾那些店了,自己做的料足健康,一家人都喜欢。 原料:高粉250克,牛奶120克,鸡蛋一个,白糖20克,蜂蜜30克,黄油20克,盐2克,酵母4克。 步骤: 1,按照先液体后实体的顺序,将除黄油之外所有的原材料全部放入面包机桶里。启动和面程序,一个程序结束之后,放入黄油,再重新启动一个和面程序。 2,和好的面团静静的发酵,我直接放面包机桶里发酵的,发酵至之前的2-3倍大就可以了。 3,发酵好的面团取出放在案板上轻揉排气。 4,揉好的面团分成八等份,揉好,码放在烤盘上,放入烤箱自然发酵。 5,发酵好的面团刷蛋液撒芝麻。 6,这里需要消耗大约40克的黄油,将黄油切成小块,填充在面包和面包之间的空隙里。 7,面包生坯入烤箱上火160度,下火150度,16分钟。 8,烤好的面包取出倒扣在烤盘上,底部刷蜂蜜水。 |
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