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本期做客嘉宾：聂宏 黑龙江中医药大学附属第一医院副教授，中华中医药学会营养药膳专业委员会理事。 武汉市周女士咨询：我和家人都爱喝粥，现在的天气闷热潮湿，请问喝什么粥可以除湿呢？ 解答：建议您和家人伏天喝薏苡仁粥。薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿等功效，是 常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有 良好疗效。下面把制作方法告诉您： 取薏苡仁60克，大米60克，将薏苡仁洗净捣碎，大米淘洗干净，用水适量，共煮为粥。 用法：温热食之，日服2次。 提醒：本方大便秘结及孕妇慎用。
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