煎米饭的做法

准备食材:（用餐人数：1-2人）

鸡蛋1个，火腿肠1根，米饭，韭菜，盐，蚝油，鸡精

制作过程：

1. 鸡蛋一个、米饭少许、胡萝卜、韭菜、火腿肠切丝备用。

2. 把胡萝卜、韭菜、火腿肠加到米饭里加盐、蚝油、鸡精搅拌入味。

3. 放在砧板上，上面盖一张保鲜膜，用擀面杖敲实，擀薄。

4. 把擀好的饭饼，切成四半。

5. 放在蛋液里裹一层。

6. 平底锅加油预热，中火煎饭饼，煎到双面呈金黄色即可。

7. 最后装盘即可上桌食用。

也果草莓的温馨建议：

1、这款煎饭可根据自己喜欢来搭配任意蔬菜。

2、米饭要提前放冰箱里，这样的米饭有湿度煎起来易熟而且口感稍好些。