乡巴佬卤鸡蛋

• 五香菜品口味
• 煮主要工艺
• 半小时所需时间
• 简单制作难度
• 煮锅所用厨具

食材明细

• 鸡蛋6个

• 啤酒1罐

• 生抽15ml
• 老抽15ml
• 白糖10克
• 盐3克
• 五香粉5克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  鸡蛋加入清水中煮约10分钟

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  2.  煮好的鸡蛋去壳备用

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  3.  将鸡蛋放入小锅中，倒入一罐啤酒，没过鸡蛋

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  4.  加入白糖10克

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  5.  加入生抽、老抽各15ml

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  6.  加入盐和五香粉

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  7.  搅拌均匀少开后转中小火继续煮20~30分钟后熄火。

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  8.  熄火后鸡蛋已经可以看到明显的上色了，将鸡蛋放在卤汁中浸泡一晚，第二天就可以吃了