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一天之重在于早晨。从养身角度来说，早餐要吃好，中餐饱，晚餐少。一份精致早餐给一个家庭带来的不仅是食物之口欲，而且是来自于家庭的温情和爱护。 最简便的早餐莫过于来熬粥了。因为早晨的时间实在太过匆忙和紧凑，更适合的方法是提前一个晚上将早餐准备好。 乡巴佬卤鸡蛋是很多人的喜欢，有香辛料的加入使得一枚鸡蛋变得味重起来。鸡蛋不再是寡而无味。卤鸡蛋的准备也是不需要太复杂，只要鸡蛋和啤酒，大料，冰糖，生抽之类，蚝油之类，先将鸡蛋煮熟，再将其剥壳，用小刀在鸡蛋表面划出裂痕，再放水有佐料的卤水中煮泡就好了。 好的心情会因好的食物而愉悦。 乡巴佬卤鸡蛋 材料：土鸡蛋 生抽 老抽 冰糖 八角 桂皮 啤酒 蚝油 盐 小茴香 做法： 1、将鸡蛋洗净倒入砂锅中煮八分钟左右后捞出用冷水冲洗剥壳； 2、将啤酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、啤酒、盐、小茴香、蚝油和剥好的鸡蛋一并倒入砂锅中 3、煮十分钟左右关火浸泡几个小时就可以吃了。 
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