垂涎欲滴的板栗蒸土鸡

 

 

 1、将土鸡宰杀去内脏洗净，斩4厘米见方的块待用，葱姜拍碎放入料酒搅拌匀，腌３分钟后将清汁倒出待用。

 2、土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出，放入色拉油、精盐、味精、胡椒粉、酱油、辣椒酱、板栗调好味拌匀。

 3、将拌好的土鸡、板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成。