|
中老年人应该补充的维生素 中老年人随着年龄的增加，很多器官都会出现老化，新陈代谢也会变得缓慢，所以应该适时的补充维生素来保证身体的健康。中老年人该补充哪些维生素呢? 一、维生素E。又叫“生育酚”。它具有消除自由基、抗氧化、清除体内的过氧化脂质等作用，从而可以延缓机体的衰老过程。 二、维生素C。又被称为抗坏血酸。对老年人来说，通过服用维生素C，可以增加对各种感染的抵抗力，同时，还可以保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。 三、维生素A。老年人的上皮细胞很容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用就是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。可从饮食中获得，如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类补充。 四、维生素B1。维生素B1能够预防脚气病、增加食欲、营养神经、增进肌肉功能等。老年人一般容易出现胃口不佳，消化不良，或患有周围神经炎症状，此时，服用维生素B1对康复有重要作用。 五）维生素Ｄ。维生素Ｄ是骨骼生长、钙吸收的“帮手”。大约60％—70％老年人不能达到需要量，而老年女性更易缺乏。老年人常由于进食少，怕吃动物肝脏和蛋黄，加之久居室内，很少接受阳光照射，以及体内肾脏活化维生素Ｄ的能力随年龄增大而降低，容易患上维生素Ｄ缺乏症，以致引起血钙、磷降低，骨骼质量下降，出现骨质疏松、病理性的骨折以及身体虚弱。老年人每天需要10微克的维生素Ｄ。 维生素的来源 富含维生素A的食物有：动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等。 维生素E为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中。 维生素B1在花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。 维生素C 在酸枣、山楂、柑橘、草莓、油菜、西红柿中含量丰富。 有专家指出，蔬菜水果也不能代替维生素制剂，适量补充口服维生素C也有必要。 不是所有的蔬菜都富含维生素C，水溶性维生素C在洗菜时容易丢失，在烹调时温度过高或加热时间过长会大量遭到破坏，还容易被空气中的氧气氧化。损失情况低的可以到百分之三四十，高的甚至到百分之九十多。所以理论上吃一些蔬菜、水果有助于吸收维生素，但实际上维生素的补充是不够的。 维生素D主要来自物肝脏和蛋黄。老人可以口服补充维生素D，多晒太阳。 （根据网络资料整理） |
|
|
