冬天气压高,天气寒冷直接造就了人体免疫的下降,有老人孩子的家庭最怕过的该属冬天了吧,老人孩子的免疫力低,生了病也不容易好,怎么办呢?今天我们就为大家推荐4种食物,在寒冷的冬季不妨多吃,可以提高免疫力,少生病哦! 富含维生素的食物 美国医学会(AMA)在2002年就宣布,推荐所有的成人,尤其是妇女、老年人以及患有慢性疾病的人,应该经常性补充维生素和矿物质,维生素是人体生长代谢所必须的微量营养素,然而在缺乏矿物质的情形下,维生素便无法执行功能。缺乏维生素时,身体仍能部分利用矿物质,但在缺乏矿物质的情况下,维生素将无法发挥作用。 含锌丰富的食物:牡蛎、生蚝、瘦肉、蛋类、核桃、花生、苹果、黄豆、白木耳等。 含铁丰富的食物:瘦肉、动物肝脏及血、蛋类、豆制品、深色蔬菜等。 含硒丰富的食物:瘦肉、海产品、动物内脏、蒜头、葱、南瓜、柿子、小麦、糙米等。 含维生素A丰富的食物:主要是橙黄色和绿色蔬菜水果,比如胡萝卜、西红柿、草莓、菠菜、韭菜、油菜等。 富含维生素B6的食物,白色肉类(如鱼肉)、肝脏、豆类蛋黄、水果和蔬菜等。 含维生素C丰富的食物:新鲜蔬菜和水果,如彩椒、猕猴桃、菠菜、西红柿、橙子、柚子、草莓等。 富含维生素E的食物:豆类、蛋类、水产类食品。 动物的肝脏 大量研究发现,动物内脏中含有丰富的微量元素硒、锌、铜、镁、铁及叶酸、维生素B6.维生素B12等,可以适当多吃,但是高血脂、高胆固醇的患者应该尽量避免食用,因为这些食物同时还含有大量胆固醇。
食用菌,各种菇 比如蘑菇、香菇、灰树花、平菇、猴头菇等。食用菌有良好提高人体免疫力作用,能提高骨髓、胸腺合成DNA、RNA、蛋白质的能力和产生干细胞能力,廷缓胸腺衰老、退化进程。还有调节体液免疫水平的作用,体液免疫水平过低时能使之升高,体液免疫水平过高时能使之降低。 萝卜 相信很多人都听过这么一句民间俗语:冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜最好配的是牛肉。 不过要注意,萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。 |
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