吃喝玩乐！大脑愈玩愈灵敏 作者：朱芷君 大脑是个精密的系统，每个部位各司其职，单靠拚命做测验题，并无法完全活化大脑，最好的锻鍊其实就在生活中，不但能同时刺激到大脑不同部位，还能让一成不变的日子更有趣。 「脑力鸡汤」，记得每日享用、常保聪明健康！ 运动／手脚并用脑子更年轻 运动能预防多种疾病，加速新陈代谢、增强免疫力，而且运动可以减缓老年人大脑组织的消退，是真正的青春之泉。 运动还能增加大脑血流量，提供更多氧气和葡萄糖给细胞，养分足够，大脑能量不够而当机的状况相对降低。 很多人想到运动要装备齐全、汗流浃背就头大，其实多走路就是最好的运动之一。走路也是最方便的运动，尤其是健走（walking），持续一周3次，每次45分钟以上，有助维持大脑的认知功能。 以下活动也值得一试： ● 挑战至今未曾学过的运动，可以刺激较少运用的肌肉，在小脑制造新的回路，熟练后再更换另一种。 ● 一星期最少一次，以不同的路线上下班，留意沿路的景色，例如有哪些店家，观察花草树木的样子、香气，经过学校时听听学生在说什么等等，同时运用各种感官，在大脑里绘制不同的地图，增加新的神经回路。平时外出用餐、购物时也可以运用这个原理，让自己有机会置身新鲜的环境中，甚至偶尔迷路也无妨。 ● 在日常生活中，有意识交替使用左右手，锻鍊较弱的一边，也有助于脑中建立新的动作回路。例如右撇子改以左手刷牙、接电话等。可准备两个盘子，其中一盘装豆子，以非惯用的手用筷子将豆子夹到另一个盘子里，还能锻鍊专注力。上手之后，可以挑战夹弹珠、珠子等容易滑落的物品。 运动／简易双手体操 人体手指的精细动作需要用到大脑许多部位，多动手，也有助预防脑力退化。 1.两手放桌上，右手手掌打开在桌面水平移动，同时左手握拳击打桌面，接着再左右交换。时间和次数可自行决定。 熟练后，可练习右手打开在桌面画四方形，左手握拳画圆型，再左右交换。 2.将手放两膝上，双手轮流出剪刀、石头、布，先让右手连赢10次，接着再让左手连赢10次。习惯以后，可以左右手交替赢。除了能训练集中力，出拳时叩击膝盖，也能帮助血液循环。 娱乐／吃喝玩乐愈玩愈灵敏 日本管理大师大前研一在《OFF学会玩，才会成功》中指出，人对于「ON（工作）」与「OFF（休闲）」都应该同样注意，设法创造时间、金钱、悠闲的心情，尽情享受人生，「我一直在游玩，这不但没有成为工作的阻碍，反而还有所助益。」 事实上，休闲活动、社交网络不但丰富工作及人生，还能预防阿兹海默症。一项针对神职人员的研究发现，从事心智活动愈频繁的人（包括看电视、听收音机、看报纸、阅读杂志、读书、玩纸牌、下棋和拼字游戏），神经心理测试分数减退较少，罹病风险也较低。 医师还举动物实验为例，把两群老鼠关在一大一小笼子中，小笼子供给食物与水，大笼子中的老鼠除了有吃有喝，还有各种玩具可以玩，结果大笼子中的老鼠不但变聪明，神经细胞再生数目更高出四成以上。可见游戏、社交还有运动的确有帮助。 不要老做同样的事，偶尔出轨一下，大脑才有新刺激。尤其老人家多培养各式各样的兴趣，和不同族群团体互动，更容易适应退休生活、减缓退化。选择终身兴趣的铁则 大前研一建议，想要好好享受退休生活，可依照下列3个方向决定自己的兴趣： 如果超过40岁，请拥有退休之后可以持续，能为生活增添乐趣的兴趣。例如在职时便开始学习另一种语言，退休后就能马上运用到国外旅行。 选择能跟不同年龄同好一起享受的兴趣。尽量参与能与年轻世代交流的团体，聚会时自然能接受新刺激，心情也会变年轻。 选择有机会发表的兴趣。一旦有机会演出，就会更努力精进，如果有很多同好，也能互相鼓励。 娱乐／爱玩的方法 ● 尽量动手做。烹饪、乐器演奏、手工艺、缝纫、绘画等需要手脑配合的作业，都有助于前额叶活性化。其中又以料理最值得推荐，因为做菜必须考虑色香味俱全，从洗、切、烹煮到盛盘，要同时注意许多细节，刺激到大脑不同的区域。 根据日本东北大学的实验发现，主妇煮菜时前额叶的血流量会增加，比普通时候更活跃。如果再选择对大脑有益的食材，兼顾营养，更能轻松达到活化大脑的目标。 ● 用旅行恢复元气。藉由旅行转换空间、脱离现实，新环境的风景、气味、食物等，能制造更多感官刺激和经验，所以应尽可能尝试到不同的场所、住不同的旅馆，多把握旅途中和其他旅人互动的机会。 ● 制造非日常体验，如：亲临现场看表演。和看电视不同，看现场表演时，舞台空间、观众的反应、表演者的声音和动作等，都是活生生在身旁，与平日生活的世界大不相同。和许多观众一起看表演时，情绪感染力加倍，感动的记忆也更鲜明。「感动」和「不知道为什么但就是很棒」的感性判断，是由右脑负责，现场体验的紧张和兴奋，有助刺激右脑，磨练直觉。 ● 到没去过的餐厅用餐。很多人习惯到固定的店吃饭，习以为常的结果是记忆模糊，连3天前在哪里吃了什么都记不起来。陌生餐厅店里的装潢、照明、服务及菜色等，可以为大脑制造各式各样刺激。点菜时也不妨勇于尝试新口味，让用餐成为有趣的回忆。 ● 一周一天不看电视和报纸。大脑很难忍受没有信息进入，因此很多人一起床就习惯打开电视，长久下来其他感官缺少刺激，敏锐度降低。试着减少从视觉获取情报的管道，让大脑有机会利用其他感官吸收讯息。 ● 偷听旁边的人谈话。倾听直接对话之外的第三者说话，了解不同年龄、背景的人的看法，想象他们的故事，还能藉此跟上现在流行及众人关心的事物。 | 
