案例分析：茶饮料标称“0卡路里”属于虚假表示吗？

案例分析：茶饮料标称“0卡路里”属于虚假表示吗？

（2013-10-10，中国工商报）

    案情：

    执法人员在巡查中发现，某茶饮料包装瓶正面突出标注“0卡路里”字样，包装瓶背面标注“100%茶叶自然抽出，绝不使用茶粉”等宣传语，营养成分表中的能量、蛋白质、脂肪及碳水化合物、糖和钠标注为“0%”或“无”，配料包括“水、茉莉花茶或者其他茶类、食用香精、食品添加剂（维生素C、碳酸氢钠）”。执法人员调查发现，消费者认为“0卡路里”代表该饮料不含任何热量。

    分析：

    能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在人体代谢中产生的能量。根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）和卫生部《食品营养标签管理规范》的规定，营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置，但其字号不得大于食品名称和商标。当某营养成分含量低微，或其摄入量对人体营养健康的影响微不足道时，其含量应当标示为“0”， “0”含量声称也可标注为同义语“零”、“无”、“没有”、“不含”等。每100克固体或100毫升液体的能量小于等于17千焦时，其能量含量应当标示为“0”，可声称“无能量”。

    1千卡路里的能量，相当于4.184千焦。17千焦能量，相当于4.063千卡路里。因此，某食品能量小于等于17千焦时，其能量应标注为“0”，可以声称无能量，但不表示该食品是0卡路里。

    茶叶中所含的有机化合物，主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素等。茶叶经过浸泡后，会生成蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物及糖类等营养物质。如果茶饮料确实是“100%茶叶自然抽出，绝不使用茶粉”，那么该工艺生产的茶饮料就应当含有蛋白质、脂质、碳水化合物等营养成分，必然不会是0卡路里。即使这些产生能量的营养成分含量非常低微，符合《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）有关能量和营养成分“0”界限值的范围，按规定应当标注相关营养成分含量为“0”，可声称“无能量”或“零能量”，也不能声称该食品0卡路里。

    因此，笔者认为，涉案茶饮料生产者违反规定在包装上突出、醒目地标注“0卡路里”字样，足以引起相关公众误解，构成《反不正当竞争法》第五条第（四）项规定的不正当竞争行为，工商机关应根据该法第二十一条第一款的规定转致《产品质量法》第五十三条查处。

    □江西省抚州市工商局　黄璞琳