食补 4补血食疗方调理气血虚弱俗话说的好“药补不如食补”,今天为大家推荐几款补血食疗方, 气血虚怎么食补: 炖猪肘 配方 猪肘1个,枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。制法: 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅,加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗,同时把汤内浮物撇出,再将肘子放回原汤内,用蜜太火煮1小时,再用微火焖1小时,捞出即可。 用法: 佐餐食用。 首乌参豆汤 配方: 首乌10克,黑豆50克,北沙参30克。 制法: 黑豆浸泡一夜后,先煮1小时,再加入北沙参、首乌,共煮半小时取汁饮用。 用法: 每日1剂,不拘时频饮。 花生米大枣烧猪蹄 原 料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚 ,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少许, 盐适量。 制 作 1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润; 2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀; 3.锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄 色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的 花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。 |
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