明目养颜清肝火—枸杞粥

白天整天对着电脑，眼睛，皮肤都抗议了，加上气温不断升高，有时候容易发火，做事急躁，跟春季肝火太旺有一定的直接关系，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，因此应选择养阴生津、润肺健脾的补品进行进补。何不通过饮食来爱护一下呢？枸杞粥养肝护肝，养阴生津，是个不错的选择，恩，心动不如行动，今早晨起来开始我的厨娘想法之行动了！

 

原料：枸杞子10克  大米50克  水1000ml

 

 

★      功效剖析

a)      枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。

 

b)      枸杞中的枸杞多糖是其重要的有效成份，枸杞多糖含微量元素和氨基酸，具有增强免疫、抗肿瘤、降血脂、抗血栓、抗衰老等功效。

 

c)      枸杞中对有消瘦症状的糖尿病患者有特效［《汤液本草》所载，枸杞子“主渴而引饮，肾病消中。”何为肾病消中呢？根据《圣济总录》卷十三所载：“肾病消中者，不渴而多瘦”］。现在医学动物实验也证明枸杞多糖的确有降低血糖的作用，对治疗糖尿病尿频，夜尿清长等症状效果显著。

 

做法：

1.枸杞子，大米洗净，浸泡30分钟（熬粥节约时间，而且粥的口感好）

 

   2.锅中加入1000ml冷水，煮开（开水煮粥不易糊锅，而且节约时间）

 

   3.大米，枸杞放入锅中，用勺子搅拌一下（搅拌防止有米粘锅上，造成糊锅）

 

   4.大火煮开，小火猪25分钟即可（大小火转换，粥的香味由此而出）

 

   

★      食用方法：每日一次（枸杞一次不要超过15克，吃多了容易上火）

 

★      温馨提示

 

 1.体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多喝枸杞粥，但枸杞温热身体的效果相当强，因此，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。  

 

2.枸杞粥能滋肾、养肝、润肺、明目、强筋壮骨、改善疲劳，对长期食用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。

 

3.小宝宝经常喝枸杞粥，通过补肾，使小眼睛更加明亮。肝肾阴虚型近视眼宜多饮此粥。

 

4. 肝炎患者经常服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效，减少眼病的发生。

 

5. 肝炎患者经常服用枸杞粥，对预防视网膜病变有一定的功效。

 

6.孕妈咪服用枸杞粥，不但养肝明目，治疗妊娠贫血，对宝宝也是有好处的哦！