冬季养生食谱：鲜鱼汤补充胶原蛋白【图】

冬季养生食谱：鲜鱼汤补充胶原蛋白【图】

2013-12-17 14:02:00　来源:秀美网 网友评论 0 条 进入论坛

营养师认为，可从饮食着手，民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品，选择富含胶原蛋白的动物性食物，例如猪皮、鸡脚、鸡皮、牛筋、鱼头、鱼肚及海参，也有不错的防老效果。

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　　如何补充胶原蛋白，才能延缓肌肤老化和促进健康？翎营养师认为，可从饮食着手，民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品，选择富含胶原蛋白的动物性食物，例如猪皮、鸡脚、鸡皮、牛筋、鱼头、鱼肚及海参，也有不错的防老效果。

　　值得注意的是，维生素C是胶原蛋白合成重要辅酶，摄取补充胶原蛋白的同时，也要搭配食用富含维生素C的蔬果才能达到相得益彰的效果。此外，维生素E及硒等抗氧化物质，也有降低胶原蛋白流失速度、减缓老化现象的作用。

责任编辑：冷雪颖