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大部分吃泡面、泡饭的童鞋，你们是真的喜欢，还是不想折腾？如果你是一个人住，经常没精力做饭，那就更要好好学学了。。这些菜单，教你偷懒、健康，即使手边只有白菜叶、鸡蛋，也能瞬间变美味噢~
【3分钟系列】 油炸花生米
 食材：花生米300g、 油适量、盐适量
做法：
1)将花生米用水洗净 2)用厨房纸将外表水擦干 3)将花生米倒入少许食用油拌匀 4)食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可 5)将拌好的花生米放入平底盘中，用微波炉里高火两分钟后取出 6)放少许食盐在花生米拌匀 凉拌百叶丝
 食材：百叶1张、麻油适量、盐适量、葱适量、姜适量
做法：
1)百叶一张，洗净 2)将百叶切成丝 3)葱叶切碎末 4)生姜切细末 5)百叶丝放入碗中 6)倒入开水，烫一小会 7)将水沥干 8)再加入开水，烫一小会 9)将水沥至九成，稍微留一点点 10)将切好的葱末和姜末倒入碗中，拌匀 11)加适量盐 12)加少许味精 13)将全部调料拌匀 14)浇上适量麻油 【5~8分钟系列】
5分钟蛋饼
 食材：鸡蛋2个、腊肠50g、胡萝卜100g、豇豆30g、孜然烤肉料适量
做法：
【10分钟系列】1)准备好各种食材； 2)豇豆洗净，切小丁； 3)胡萝卜去皮、切碎； 4)腊肠洗净，尽量切小丁； 5)将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒，加入一勺植物油，搅拌均匀； 6)加入一大勺孜然烤肉料，搅匀； 7)盖严料理盒，放入微波炉，高火加热2分钟； 8)等待的过程中将鸡蛋打散； 9)取出料理盒，倒入搅打均匀的蛋液； 10)晃动料理盒，是蛋液与其他食材混合均匀，继续高火加热2分钟即可。 微波鱼香肉丝
 食材：猪里脊肉100g、胡萝卜100g、青椒100g、葱末适量、姜丝适量、蒜末适量、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、醋1汤匙、白糖1/2汤匙、胡椒粉适量、植物油2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、水淀粉1汤匙、蚝油1汤匙
做法：
1)把里脊肉切成细丝，用生抽1汤匙，胡椒粉适量，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。 2)胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。 3)在微波容器中加入2汤匙植物油，加入姜蒜拌一下，放入微波炉高火1分钟。 4)取出，加入肉丝拌匀。 5)加入胡萝卜丝、青椒丝，加1汤匙蚝油，1汤匙豆瓣酱，1汤匙甜面酱，1汤匙醋，1/2汤匙白糖，搅拌均匀。 6)放入微波炉高火3分钟，盖子微微错开（我上面盖的是盘子） 7.取出，搅拌一下，撒上葱花，再放入微波炉高火3分钟即可。 八分钟微波版鸡翅
 食材：鸡翅400g、油适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量
做法：
1)洗净的鸡翅，两面都划上两刀以便入味。 2)加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后放入冰箱腌制2小时左右。 3)将腌制好的鸡翅放入微波炉，中火4分钟。 4)取出，将盘子里鸡翅出来的水分倒掉；往鸡翅身上刷一层油，洒上白胡椒粉，淋上酱油翻面再入微波炉中火4分钟即可。 辣炒土豆片
 食材：培根100g、土豆2个、醋适量、盐适量、干辣椒适量、酱油适量、葱适量、姜适量
做法：
1)土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。 2)将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。 3)将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。 4)用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。 5)放入土豆片翻炒。 6)放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。 7)放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。 小炒牛肉片
 食材：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量
做法：
1)牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段； 2)锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒； 3)蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片； 4)翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒； 5)继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐； 6)加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。 腊肠蒸南瓜
 食材：腊肠1根、南瓜200g、剁椒适量、生抽适量、蚝油适量、白砂糖适量、香油适量、香醋适量、蒜2瓣
做法：
1)南瓜切块洗净 2)腊肠 和蒜分别切末 3)一勺生抽一勺蚝油一勺白糖一勺香醋一勺剁椒少许香油调成酱汁 4)南瓜倒入塔吉锅中铺平 5)腊肠蒜末倒在南瓜上 6)淋上酱汁盖好盖子 微波炉加热7分钟闷3分钟即可 鸭蛋炒饭
 食材：鸭蛋78g、米饭116g、橄榄油适量、鱼露适量、葱粒适量
做法：
1)准备食材。 2)将鸭蛋洗净，打入碗中。 3)加入适量的鱼露。 4)拌匀。 5)热锅，放入适量的黄油。 6)见黄油融化。 7)放入米饭。 8)炒至均匀。 9)倒入鸭蛋液。 10)炒匀，让鸭蛋液均匀包裹住每一粒米粒，即可关火。 11)放入葱粒，炒匀即可。 五柳菜肉末四季豆
 食材：四季豆200g、瘦猪肉100g、姜1块、蒜2瓣、葱适量、干辣椒2个、小红辣椒2个、罐装五柳菜适量、料酒1大勺、老抽1大勺、盐适量、糖适量
做法：
1)四季豆、瘦肉分别切丁，葱、姜、蒜、辣椒均切碎； 2)锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫； 3)2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分； 4)另起锅，加少许油，烧热后放入姜末； 5)煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末； 6)爆香之后放入瘦肉丁； 7)翻炒至肉变色，加入料酒； 8)再加入老抽； 9)根据个人口味加适量糖； 10)小火炒至收汁，盛出待用； 11)另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆； 12)迅速翻炒几下，加少许盐； 13)炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可。 番茄菜花
 食材：菜花400g、番茄1个、油适量、盐适量、番茄沙司2勺、白砂糖2勺、小葱适量、蔬菜调味料3g、生粉15g
做法：
1)菜花掰开大朵洗净，在用刀切成小朵，番茄洗净； 2)锅中放入失灵清水烧开后下入切成小朵的菜花，焯2分钟即可； 3)番茄切成小丁； 4)调味料；盐、葱粒、白砂糖、番茄沙司、水淀粉、蔬菜调味料； 5)锅烧热放油，等油6成热了下入葱段爆香，加入番茄沙司翻炒； 6)再加入少许清水大火烧开粘稠状； 7)焯好的菜花、番茄丁倒入锅中； 8)加入砂糖； 9)再加入盐煸炒均匀； 10)再加入少许蔬菜调味料翻炒； 11)出锅前加入少许水淀粉翻炒收汁，装盘撒上葱粒即可。 |
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