玛格丽特小饼干的做法大全

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用料

面粉100g	玉米淀粉100g
黄油60g	糖粉45g
熟蛋黄1g

做法

无步骤图

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  1.先将面粉和玉米淀粉过筛混合均匀，将黄油在室温下静置待其变软，分3次加入糖粉打发

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  2.将蛋黄捏碎，放入打发好的黄油中拌匀，然后加入过筛的面粉，捏成团状放入冰箱中冷藏1小时左右备用

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  3.取出面团后揪成小块，揉成小球，放在烤盘上按一下，使其裂成小花形状

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  4.烤箱170度预热，烤盘置于中间一层用200度烤15分钟，饼干着色即可

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  5.剩余的面团可以用饼干模子压成其他形状，或者随意捏成喜欢的样子