全麦红枣馒头

 

  

 

 

 

步骤

1.把两种面粉混合

2.酵母在温水中化开

3.把酵母倒入面粉中搅成絮状

4.揉成面团，进行发酵

5.把红枣去核切碎

6.发好的面团

7.把红枣放入面团中排气、揉匀

8.揉好的面团

9.分成几份

10.整理成圆形，进行醒发，天气冷，放烤箱发酵

11.锅中水大火烧开后，放入 馒头，转中火一会后改小火一共 蒸10分钟，焖3分钟左右出锅

小贴士

蒸好后不要立即揭盖，再焖一会。