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瑶柱鲍鱼仔一品粥
上周五上午回到深圳，中午就接到孩子电话，说发烧了，请了假下午回家。
放下电话，赶紧洗米，准备做一锅粥。
感冒应该大量喝水，以补充因为发烧身体流失大量的水分，同时有助于加快新陈代谢和排毒，可孩子偏偏在感冒发烧时不愿多喝水，所以孩子感冒我一般都会煮粥给她喝。
人在发烧时能量消耗比较大，抵抗力也较弱，更需要补充一些营养，食物应清淡而又能补充营养。孩子感冒发烧，一般胃纳都比较差，没啥胃口，吃啥，真是件头疼的事。
想来想去，决定煲个瑶柱粥吧。瑶柱就是俗称的干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，非常鲜美。适宜于病后体虚或是虚劳的补益。
为增加营养和美味，特地去菜场买了几个鲍鱼仔，加了进去。鲍鱼仔有丰富的蛋白质，含有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，具有滋阴补养功效，是一种补而不燥的海产，它不仅能补充必须的蛋白质和营养物质，还易于消化吸收，并能促进肌体的免疫力，加快康复。
这样一锅粥，美味之余，清淡得来又很有营养，很滋补.不思纳谷，食欲不振者，也会胃口大开的。
粥底我用的是东北米加糙米，更有营养也更香甜。
粥的做法是我外婆在我很小的时候教我的，比较特别的做法，这个做法做出来的粥很美味可口，给很多朋友介绍过，朋友们试过都说非常好。
外婆在去年以百岁高龄过世了，谨以此文纪念我亲爱的外婆！
在过去的岁月里，外婆给我无限的爱与包容，在我年幼时陪伴我度过人生的混沌岁月，教晓我很多人生的智慧和生活技巧，谢谢您，外婆！
南方的夏天很长，很热，在这个漫长的夏季里我很多时候都是喝粥，每当煮粥时，我都会情不自禁想起外婆........
I will miss you！
制作过程：
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