我家常喝这道粥，好吃又补钙，营养美味无添加！

我家常喝这道粥，好吃又补钙，营养美味无添加。小时候，爸爸常说，吃虾能补钙，对身体有很多好处。可总觉得，那么小的虾，全是壳，营养能好到哪去？即使他用小虾煲粥，也是撇开那虾，随便吃两口，能填饱肚子就行了。殊不知，这虾可营养了，除了富含蛋白质之外，还能补钙，特别是常吃虾粥，可提高抵抗力，能补充身体所需营养，做好的虾粥，让脾胃运化更通畅。今天甄甄就给大家介绍一种好吃的虾粥做法。

昨天去超市买了三斤的虾，这几天早餐就有着落了，因为一家人都挺喜欢喝这个虾粥的，每人喝上一碗，能暖身暖胃，一大早上动力十足。尤其是家中有老人，平日里更是离不开粥，因为很适合老人，利于消化，还能养胃，每个季节都不间断。虾粥的做法有很多种，能添加的食材也是多种多样，做出来的粥比一般的猪杂粥，皮蛋瘦肉粥要清香很多，关键更营养不是吗？味道非常的鲜，但提前是，必须是新鲜的活虾，不需放过多的调味料，一家老小都很爱喝呢。

瑶柱虾粥是早餐必喝的一种粥，虾肉中的蛋白质含量比鱼，肉还要高，味道鲜美，还利于消化。而瑶柱味道鲜美，富含蛋白质，作为清淡的粥品，很适合这个季节食用，再搭配几样小咸菜，十分开胃爽口。

想补钙，可以通过食疗来改善，大家可以试试这道虾仁粥，可以补钙，对缺钙有帮助，坚持喝能给身体带来很多好处。早餐来一碗热乎乎的虾粥，又鲜又好喝，喝完一碗，还想再来一碗。大家也要学会我的做法哦。

【瑶柱虾仁粥】

食材：大米100克，姜丝3克，瑶柱250克，白胡椒粉2克，糯米20克，虾仁100克，料酒 5毫升，清水1200毫升，食盐，香菜段，芝麻香油适量

做法：

1、清水里加入料酒，再放入瑶柱浸泡20分钟，沥干备用，接着再把瑶柱对半撕开，这样在煲粥时，能更好的入味。瑶柱的价格比较高，在买的时候要注意，闻着具有一股鲜味，没有其它异味即可。

2、大米和糯米分别淘洗干净，浸泡30分钟，如果喜欢清爽口感，可以不放糯米，只放大米就行。

3、砂锅里放入大米，糯米，姜丝，瑶柱，虾仁，倒入清水，大火煮开后，转小火煮45分钟左右。这次虾仁没去头，我只挑了虾线。

4、接着再加入适量的盐，白胡椒粉调味，最后放上香菜段，淋上几滴香油或者芝麻油。

瑶柱稍带有些咸味，没有虾仁也可以用海虾米代替，待粥熬好后，盐的量就不要加太多。最后加入适量的香菜段和芝麻油会很提味，除此之外，还能再加一些花甲，味道也能大大的改变哦。

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