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鲜甜玉米饼（附量化配方）
玉米饼美味而营养丰富，一向广受欢迎。而巧用豆浆机把鲜玉米
打成浆做成鲜玉米饼，滋味口感更胜一筹，是非常美味的一款小吃。
做法其实很简单，唯有材料的配比要费点时间和心思。用量化配
方可令制作变得轻松、快速且能每次保持同样的水准。
根据自己所用豆浆机的容量，决定鲜玉米的用量，用最低水位，
尽量用多一些玉米粒，使打出的玉米浆尽可能浓稠，玉米浆越浓稠，
用的面粉越少，玉米味就越浓，玉米饼就越好吃。
打出玉米浆后，以标准量化配方为基准，根据自己的需要调整
用量的配比，如用200克面粉，则玉米浆的用量就要调整为 300克，
糖调整为 20克。用不完的玉米浆，加点糖，作为饮料喝，是一款很
健康的营养饮品哦。
粉的方面可以全部用面粉，也可以加一点玉米淀粉，这个则比较
随意，看个人的喜好。
我这里是根据自己的口味整理的配方，亲们可根据自己的需要试
味，调整为合适自己的方子，记录下来，以后用到就会即方便又准确
了。
这款鲜甜玉米饼，非常鲜美可口，外皮松脆 ，饼面金黄，切
开来甜甜的玉米粒，一口咬下去，脆嫩的玉米甜浆在口中迸开，浓
浓的玉米香味充满整个口腔，又甜又嫩又香，美妙至极！
亲们，试一试吧，保证不会失望哦！
鲜甜玉米饼量化配方
（在此基础上，根据自己的需要先定一种材料的分量，其他材料按比例变化即可）
玉米浆 150克
面粉 100克
糖 10克
几点要注意：
1.面糊一定要顺一个方向搅拌。
2.材料混合后，不宜太稠，太稠饼会偏硬且口感不够好。
我个人喜欢偏稀一点，偏稀不太好做，但口感味道更好。
不好成型的话可以用圆形模具帮助定型。
制作过程：
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