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媒体上，大家经常会听到一些所谓的“新知识”，它们有的听上去有理有据，有的则耸人听闻。本期，就为大家总结一下流传最广泛的一些伪科学。 空气污染可以折合成吸烟数 流言：在北京呆一天相当于抽20支烟。广州25，长沙13，武汉13，成都12，上海9，南京9。” 真相：空气污染对健康是一大危害，但相比于吸烟这种“对口污染”，它的影响仍然很难明确。将空气污染折合成吸烟数的做法既不科学，也不实用。 论证：随着城市的发展，城市大气也总是处于变化中。很多大城市，最近几年的空气污染性质也正处于明显的转变中。 早年间，大城市最主要的空气污染是煤烟型污染，特点是颗粒物大，很多成分是还原性物质。 环境问题开始引起重视之后，很多重工业企业被迁出了城区。但是，一个新兴污染源逐渐成为城市空气污染的主角——汽车尾气。 这些变化，使得如今的空气污染物组分中氧化性物质变多，有机物变多，颗粒物粒径变小，总量变少。换句话说，现在的城市空气污染从早期的还原性煤烟型污染，逐渐向氧化性尾气型污染转变。 这些被称为“污染物”的二氧化硫、一氧化氮、二氧化碳、多氯联苯等等，每一种在剂量足够高时都会对人体产生不同的毒性效应，而剂量足够低时对人体完全可能没有伤害。而每天每一时刻城市中的各种污染源所处的状态都是截然不同的，扩散方式也不同。 而香烟燃烧产生的污染物质种类虽然丰富，但因为燃烧过程的反应物和反应条件基本稳定，与城市空气污染的复杂度相比是小巫见大巫。并且，吸烟过程中摄入的污染物是可以估算出来的。再者，吸烟释放的化学物质与空气污染物的化学成分差别比较大，重合的成分并不多。 因此，拿吸烟的支数去比较呼吸的空气有多污浊，根本就是关公战秦琼，做不到公平客观。 香水有强腐蚀性会腐蚀皮肤 流言：香水有强腐蚀性会腐蚀皮肤，只往衣服上喷就好千万别接触皮肤。 真相：合格的香水不具备腐蚀性，更加不会腐蚀皮肤，添加乙醇在香水里主要是起挥发的作用。 论证：虽然并不具备腐蚀性，但是有机溶剂对于人的皮肤来说终究是不太好的，只不过香水里的含量很少，所以并不会造成什么影响。另外补充几条关于使用香水的注意事项： 1．香水不要洒在易被太阳晒到的暴露部位。因为香水中的香料有些是从天然植物中提取的挥发油，若沾在脸上以及易被太阳晒到的部位，紫外线就会与这些化学物质相结合，出现光化学反应，可能会使脸上出现皮肤炎症和点状黑斑。 2．香水不宜直接擦在脸上及过敏性皮肤上面。由于香水含有较多量的酒精，尤其是花露水，酒精含量更多些，刺激性较大，故脸部及易过敏的皮肤和婴儿皮肤都不宜直接擦在上面。 3．香水不宜过浓或洒得过多，不然会适得其反，还易导致嗅觉障碍症，于精神不利；另外也易给人一种孤傲浮华、孤芳自赏的感觉。 橄榄油可以去除妊娠纹 流言：涂抹橄榄油等“金油”可以去除妊娠纹。 真相：目前科学界关于妊娠纹的研究还很有限，关于其发生原理和治疗方式均没有明确结论，不过至少可以肯定擦橄榄油是没用的，目前比较好的方式只有通过手术去除。 虽然科学家们多少有些失职，至今为止我们都不知道其真正产生的原因。不过，它也绝非是像很多人想象的那样——肚皮撑裂了。 论证：到底该如何对付这可怕的花纹呢？抹油可能是孕妇们的第一选择，比如橄榄油。但遗憾的是，最近的研究大都认为抹油或者其他外用保养品对于减少妊娠纹的发生没有什么效果。运动呢？看上去也没什么效果。吃猪蹄？倒是有研究认为低蛋白饮食可能会增加发生妊娠纹的可能，从这方面说吃点儿猪蹄增加蛋白质的摄入是件好事。整形医学界倒是做了不少努力来消除已经产生的妊娠纹，像疤痕切削术，射频脉冲染料激光。听上去挺吓人，结果倒还不错，比如，韩国的一些科学家就发现射频脉冲染料激光技术治疗妊娠纹效果不错，89.2%的患者对总体改观感到“满意和非常满意”。 花粉增强免疫力？其实难消化吸收 流言：喝花粉能增强免疫力 真相：花粉并不是人类合适的食物来源，其主要成分只有糖和蛋白质，没有什么特殊功效。 论证：花粉并不是人类合适的食物来源，也不是合适的保健品。 其一，花粉的大致成分就是糖和蛋白质，除此之外没什么特别的东西。 其二，花粉壁很结实，可以成为保存最久远的种子植物化石，这是我们的消化系统对付不了的。 其三，花粉能引起过敏。其中的蛋白质可能引起人体免疫系统的反应。也有商家以此作为推销的口号。不过，通常引起的都是强烈的过敏反应。再者，这种免疫系统调动也是针对特定的抗原。对于对抗其他疾病，恐怕没有什么帮助了。 鬼压身 大脑信号没跟上 流言：说得是如果早上醒来发现自己动不了，甚至连眼睛都睁不开，那就是鬼压身了。 真相：所谓的“鬼压身”只是在快速眼动睡眠阶段（REM）时大脑突然醒来了，却没有提前发出神经冲动给骨骼和肌肉。当大脑发现这一错误时，它会赶紧把本该在醒前发出的神经冲动补发出去，可这就得耗上一点时间了。 核桃能补脑？并非“聪明果” 流言：核桃能补脑，多吃核桃能变聪明。 真相：核桃能满足大脑的很多营养，但是这些营养并非核桃独有，在其他食物中也有很多。更重要的是，这些成分并不能像一些兴奋剂那样能短时间内改变大脑的活动状态。 论证：支持核桃补脑的人认为，核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，特别是含有很多Omega-6和Omega-3脂肪酸。大家经常从广告里听到的DHA就属于omega-3的一种。只不过，要想让脑子好用，光有不饱和脂肪酸是不行的。 每100克干核桃中，含有蛋白质14.9克，脂肪58.8克（核桃一多半是油脂），钙56毫克，磷294毫克，锌2.17毫克，维生素E 43毫克，还有6.1克碳水化合物。营养成分还是比较全面的。 那么我们的大脑又需要补充什么营养物质呢？首先，大脑主要由蛋白质构成，所以这个成分不可缺少，但是，人发育到一定程度之后，脑细胞数量就不可逆转地下降了，任凭再多核桃也无法挽回。其次，大脑特别喜欢葡萄糖，充足的葡萄糖，脑子运转起来才够灵光。另外，磷脂和锌也会影响大脑。 |
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