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来自: baileej > 《美食》
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米饭怎么做更有营养
米饭怎么做更有营养米饭怎么做更有营养李毅梅 《 生命时报 》( 2013年12月31日 第 20 版)那么,怎样在淘洗和烹饪大米时减少营养流失,令其更有营养呢?大米的最外层有一层糊粉层,大米所含的B族维生...
烹饪技巧:米饭怎么做更有营养
烹饪技巧:米饭怎么做更有营养。那么,怎样在淘洗和烹饪大米时减少营养流失,令其更有营养呢?大米的最外层有一层糊粉层,大米所含的b族维生素和膳食纤维主要存在于此,淘米时不要用手搓,搅一搅就行,...
淘米会使得营养流失?
淘米会使得营养流失?这个主要是考虑到大米里面B族维生素(主要是维生素B1)。这些维生素是溶于水的,所以多洗,很可能会让很多维生素流失了 ,这是个事实。不过,还有一个事实是,大米的维生素主要集中...
熬大米粥放碱会导致营养流失
熬大米粥放碱会导致营养流失。粥的主要成分不外乎各种粗细米面及豆类,其中含有大量维生素,而碱类物质恰恰极易破坏这些维生素的稳定,...
怎样吃才能避免食物中的维生素流失
怎样吃才能避免食物中的维生素流失。蔬菜要切细或捣成泥状,又担心的维生素流失 切菜时只需加入几滴醋,便可减少维生素C流失 只会简...
乳加力告诉你幼儿补钙的原则
有些宝宝钙补了不少,结果仍然缺钙,那就得反思一下食物的搭配是否科学,很可能是某些不当的食物成分增加了钙的流失。2013年,乳加力再出创新成果,研制出最新的“乳加力钙营养强化樱桃粉”,在国内率...
减肥不能吃主食?主食这样吃了你也可以健康瘦下来
主食这样吃了你也可以健康瘦下来。减肥不能吃主食?对于要减肥的朋友并不是不能吃主食,而是怎么吃主食,如果你这样吃主食,也可以健康...
如何防止碗中的维生素流失?
大家逐渐意识到,"维生素在人体内具有重要的生理功能,人的健康离不开维生素",但是根据中国居民营养与健康状况调查(2002年...
怎样多留维生素的问题
怎样多留维生素的问题维生素是一大类营养素,包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等,对人体正常代谢、身体健康具有重要的功能。冷冻 冷冻是最常用的食品贮存方法,常会导致维生素C、B...
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