香茅含有柠檬醛，有消毒，杀菌与治疗神经痛，肌肉痛的效果，因此用来泡茶，可减缓筋骨酸痛，腹部绞痛或痉挛，并能处理消化问题，也可治闻腹泻，感冒及发烧，头痛等不宜，此外对于女性也有利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效，所以是女性养颜美容不可或缺的好香草，也因有帮助肠内净化、及瘦身减脂之效，通常也被当作餐后茶使用。
印度医学专家认为，柠檬香茅可以行气解毒，帮助消化。在印度民间，人们常常将柠檬香茅与玫瑰花、马鞭草、迷迭香等芳香草药搭配，冲泡成茶和饮料，专供夏天饮用，不仅能提神醒脑，还可以促进肠胃运动，消肿去湿。对消除产后气虚引起的肥胖和水肿，以及办公室女性由于久坐少动引起的下肢水肿效果极佳。
