5妙招教你辨别寒热食物 1/4

要做到健康饮食，首先要知道自己的体质是偏寒，还是偏热，体寒者要多吃一些热性食物，体热者要多吃一些寒性食物，以平衡身体的属性。不过，怎么样才能知道食物的性质呢?下面就教你如何辨别寒热食物，让你吃出健康!

 

 

1.颜色偏绿，性偏寒;颜色偏红，性偏温。

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。

 

 

2.味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。