【酸辣樱桃萝卜的做法】

“这个做法跟我之前写的那个我家一直用的腌萝卜方法差不多，应该说是那个做法的原始版本，只不过用了樱桃小萝卜，口感会稍稍有些差别。”

用料

主料

• 

  樱桃萝卜9个

辅料

• 红尖椒

  1个

调料

• 食盐

  少许

• 水

  适量

• 白糖

  2汤匙

• 白醋

  4汤匙

• 白酒

  1汤匙

酸辣樱桃萝卜的做法

1.樱桃小萝卜洗净，切去头尾

2.斜切一排不切断，反面交叉着也切一排

3.红辣椒一只洗净去蒂，切成圈

4.红尖椒和萝卜放入容器中(容器事先用开水烫过)，加入高粱白酒和白醋，加白糖和少许盐

5.再加少许凉开水至基本没过萝卜，密封腌制大概1个礼拜就好，樱桃萝卜会掉色