风行网络的花朵面包，手撕的甜蜜

   我喜欢花一般的面包，各种造型让人垂涎欲滴，给面包全新的生命。这款网络上流行的面包来自一个意大利的博客，据她讲目前很流行，里面塞满了花生酱，当然还可以塞果酱，我把它们结合起来，塞进去两种的集合。整形方法我们这里还没有见过，所以把它请进家门。里面还放了一些玉米粉，使得面包有些蛋糕的意思，酥的掉渣。

   目前我只是有喜欢的甜点才做，自己吃着高兴就行~，没什么讲究。

面包配料：（9寸派盘）

500g 中粉

玉米粉 40g

鸡蛋 2个

牛奶 190ml

酵母 8g

色拉油 80g

砂糖 3汤勺

 

填充：

花生酱或者果酱

 

表面 撒糖粉（拍照的时候忘记了。。。）

 

 

做法：

1、将所有材料放入面包机中，揉至扩展状态。盖湿毛巾温暖处发酵一个小时左右。

2、将发酵好的面团分为4等分。

3、擀开成为直径20cm的圆形面皮。

4、涂上果酱和花生酱。

5、再盖上一个圆形面皮，再次涂果酱，只到最后把第四个面皮放到最上面为止。

6、切4刀。中间别切断。

7、再次切4刀，为8份的样子。

8、再次切4刀，成为16份。

9、将其中一份卷一下，相邻的另外一份相对卷一下。如此把所有的16部分都卷起来，形成花型。

10、放入模具中，注意要有烤纸，进行二次发酵（上次忘记写发酵了，特此改正）。

11、烤箱预热180度，烤20分钟。

 

   多美的花儿，还没烤就感觉挺迷人的。

   吃的时候撒糖粉，我没有撒，当然你还可以涂果酱吃，这样味道更加赞！由于多层叠放，还有切了好多刀，所以有手撕面包的感觉。