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你知道哪些简单做美食的小窍门? | 问答 | 果壳网 科技有意思

 墨雪夜疯狂 2013-11-14


1.买一个烟熏火鸡腿放家里,(网上有卖)然后把肉切一些下来炒蔬菜很好吃。白菜啊,包菜啊,所有味道寡淡的菜用这个炒都很好吃,而且这货很大,可以炒很多次,最后的骨头还可以烧烧汤之类的。



2.葡萄果酱和花生酱三明治
这个算是快手早饭吧,美国的经典三明治之一。我第一次听说的时候觉得好黑暗啊,但是吃多了觉得这个真的很赞,和在一起花生酱的腻被果酱的酸甜所控制,果酱的甜被花生酱的咸所控制,有糖、蛋白质、脂肪(用全麦面包就更好了)我以前夏天下田时太热了,中午吃不下饭也吃这个。

3.微波炉蒸蛋
就是蛋打散,撒点虾皮和料酒,用微波炉转一下,高火,每一分钟拿出来看一下,直到凝固。吃的时候放一勺老干妈,或者其它肉酱...(前段时间喜欢香菇火腿酱)


4.香肠菜饭
用电压力锅做米饭,上面放两根切碎的腊肠,然后用锅炒个青菜,放蚝油,饭好了打开锅盖把菜连菜带汤倒下去,拌一拌就是颜色好看香喷喷的香肠菜饭了。

5.葱花蛋饼抹玫瑰腐乳
小香葱切碎,一个鸡蛋,一勺面一些水,搅匀成酸奶状,加点盐,烙饼,然后抹玫瑰腐乳吃,很好吃,特别是夏天。


6.家里常备冷冻鸡翅或者翅根,买两个土豆切一下,放一大块咖喱酱烧一下

7.我妈以前经常做快手罗宋汤,买那种真空包装的火腿肉,切块,炒洋葱包菜土豆块再倒番茄酱,煮一会儿就好了。
用火腿肉而不是鲜肉可以省掉很多时间。


8.鳄梨拌韩式辣酱然后抹在烤过的面包片上
颜色会有点黑暗但是很好吃的...


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